Hersteller: Pregel

Pregel Pregellina Nr. 2 - 2 Kg

Inhalt 1 Beutel x 2 kg Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung !

Art.Nr.: PG79804-01

Hersteller: Pregel

EUR 30,00
inkl. 7 % USt
EUR 28,04 exkl. USt

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  • Gewicht 2 kg
  • Dekorationsartikel sind nicht Bestandteil des Leistungsumfanges

Produktbeschreibung

Konzentriertes Pulverprodukt zur Warmverarbeitung; ideal für die Zubereitung von Fruchtsaucen in leuchtenden Farben.

Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung !

DEKLARATION: Spezial-Zusatz zur Herstellung von Fruchtsaucen zur Dekoration von Speiseeis und Eisbechern
VERWENDUNG: Mit Fruchtstücken oder pürierten FrüchtenALLGEMEINE VORAUSSETZUNGEN: Dieses Produkt entspricht in seiner vorgesehenen Verwendung dem in Deutschland un der EU geltenden Recht.

Anwendung:

Rezeptur 2A (mit Fruchtstücken): geeignet zum Dekorieren von Eisbechern, Softeis und Frozen Joghurt

  • Pregellina® Nr. 2                           ca. 60g
  • Zucker                                               150g
  • kochendes Wasser                           300g
  • frische oder aufgetaute Früchte       490g
Rezeptur 2B (mit pürierten Früchten): geeignet zum Dekorieren der Eisoberfläche
  • Pregellina Nr. 2                       ca. 70g
  • Zucker                                        380g
  • kochendes Wasser                     150g
  • pürierte Früchte                          400g
Rezeptur 2C (mit Fruchtstücken): geeignet für Obstsalat
  • Pregellina Nr. 2                       ca. 60g
  • Zucker                                        150g
  • kochendes Wasser                     300g
  • frische Früchte o. aufgetaute TK Früchte 1000g 

 


Inhaltsstoffe

Zutaten:
Zucker, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxydationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.
Kann Spuren von Milch und Soja enthalten.

Nährwerte pro 100g / 100ml:

Energie: 1607 kJ - 384 kcal
Fett: < 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 89,3 g
davon Zucker: 46,3 g
Eiweiß: < 0,2 g
Salz: 0,46 g

Allergene: Spuren von Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose). Spuren von Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Gewicht: 2 kg je Beutel
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C)
Haltbarkeit: ab Produktion 2 Jahre
Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia
Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung.

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