Hersteller: Pregel

(12,00 €/Kg) Pregel Base Frutta Milchfrei - 8 x 2 Kg

Dosierung: 50g / l Wasser - Inhalt: 8 x 2 Kg

Art.Nr.: PG31108

Hersteller: Pregel

https://pregeldeutschland.de/produkte/base-frutta-milchfrei/ 

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Produktbeschreibung

Diese fettfreie Base ohne Milchderivate eignet sich für die Herstellung eines cremigen und frischen Sorbets. Kalt/Warmverarbeitung: kalt/warm

Anwendung für Speiseeis mit Frucht-Geschmack:
Base Frutta Milchfrei 50g
Zucker 300g
Wasser 1 Liter
Pregel Pasten Fortefrutto 80-100g
Pregel Vellutina 2g

Anwendung für Fruchteis mit 30% Fruchtanteil:
Base Frutta Milchfrei 80g
Zucker 450g
Wasser 1 Liter
gemixte Früchte 680g
Pregel Pasten Fortefrutto 70g
Pregel Vellutina 2g


Inhaltsstoffe

Zutaten:
Dextrose, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Carboxymethylcellulose, getrockneter Glukosesirup.

Nährwerte pro 100g / 100ml:
Energie: 1557 kJ - 372 kcal
Fett: 2,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9g
Kohlenhydrate: 86,1g
davon Zucker: 85,8g
Eiweiß: <0,2g
Salz: 0,16g

Allergene: Keine
Karton Inhalt: Gebinde von 8 Beuteln
Gewicht: 2 kg je Beutel
Aufbewahrung: an einem kühlen und trockenen Ort (15°C-20°C)
Haltbarkeit: ab Produktion 24 Monate
Herkunft: PreGel S.p.A., Via Comparoni 64, Villa Gavasseto, 42122 Reggio Emilia
Bemerkung: Dieses Produkt dient ausschließlich zur Weiterverarbeitung.

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