Gefriergetrocknetes Himbeerpulver ist die pure Essenz der Frucht – es bewahrt den intensiven süß-sauren Geschmack, das Aroma und die meisten Nährstoffe frischer Himbeeren, jedoch in hochkonzentrierter Form. Dank schonender Gefriertrocknung behält das Pulver seine natürliche, tiefrosa Farbe, seinen Duft und ist reich an Vitaminen, Antioxidantien und Mineralstoffen.
Himbeerpulver enthält keinen Zuckerzusatz, keine Farbstoffe und keine Konservierungsstoffe – es besteht zu 100 % aus Früchten. Dank seiner cremigen Konsistenz löst es sich leicht in Flüssigkeit auf und eignet sich daher nicht nur zum Backen, sondern auch für Smoothies, Joghurt oder selbstgemachtes Eis.
Wie verwendet man gefriergetrocknetes Himbeerpulver?
- Es verleiht Joghurt , Porridge oder Hüttenkäse Geschmack und Farbe – einfach einen Teelöffel hinzufügen und die fruchtige Frische genießen.
- Ideal zum Backen – perfekt für Cremes, Teige, Makronen oder selbstgebackene Kekse. Es lässt sich leicht verarbeiten, da es im Gegensatz zu Marmelade oder Saft weder Teig noch Cremes verdünnt.
- Füge Himbeerpulver zu einem Smoothie, Proteinshake oder einer Limonade hinzu, um einen erfrischenden Geschmack zu erzielen.
- Mischen Sie es in Milch oder ein pflanzliches Getränk, um einen natürlichen Fruchtshake zuzubereiten .
- Das Pulver eignet sich zum Dekorieren von Kuchen und Desserts – streuen Sie es zum Beispiel auf Käsekuchen oder selbstgemachten Schokoladenkuchen.
- Himbeerpulver eignet sich hervorragend für die Eiscremeherstellung , egal ob hausgemacht oder professionell produziert. Es ist ein konzentriertes Himbeeraroma und dabei 100 % natürlich. Wir bieten es auch für Großhandelskunden an .
Unser Tipp
Lieben Ihre Kinder farbenfrohe Desserts, aber Sie möchten künstliche Farbstoffe vermeiden ? Verwenden Sie Himbeerpulver in Zuckerguss, Cremes oder Teig und genießen Sie die natürlich satte Farbe und den intensiven Himbeergeschmack.
Gefriergetrocknete Himbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Gefriergetrocknete Himbeeren behalten den Großteil der Vitamine und Mineralstoffe von frischen Beeren.
- Himbeeren enthalten viel Vitamin C; 100 g frische Beeren enthalten etwa ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis.
- Sie zählen zu den Früchten mit relativ niedrigem Zuckergehalt. Sie enthalten viele Ballaststoffe und keine Stärke.
- Himbeeren zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien aus.
- Sie enthalten außerdem einige Mineralien, insbesondere Mangan, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Was ist Lyophilisation?
Die Lyophilisation, auch Gefriertrocknung genannt, erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen und Drücken. Dabei sublimiert das Wasser – es geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. So verdunstet nur Wasser aus dem Obst, ohne dass dessen Nährwert beeinträchtigt wird. Gefriergetrocknetes Obst verliert nahezu keine Nährstoffe, Vitamine oder Mineralien. Zudem behält es seinen natürlichen Geschmack, sein Aroma und seine Farbe und ist daher von frischem Obst kaum zu unterscheiden.
Warum Sie gefriergetrocknetes Himbeerpulver bei Eisbedarf24 kaufen sollten
- Hergestellt aus 100 % gefriergetrockneten Früchten
- ohne Zusatzstoffe und Zuckerzusatz
- wiederverschließbare Verpackung
