Beschreibung

Die Milchtrocknung erfolgt in zwei Verfahrensschritten. Nach dem Eindampfen der Milch auf eine Trockenmasse von ca. 50 % erfolgt in einem Sprühtrocknungsverfahren die Trocknung auf einen Restfeuchtegehalt zwischen 4,5 und 2 %. Bei der Herstellung von Creamern und Foamern werden verschiedene Milchkomponenten mit Glucose und Pflanzenfetten gemischt und anschließend sprühgetrocknet.

Dosierung: nach Bedarf

Inhalt: 25 Kg


  • Versandgewicht: 25,00 kg
  • Artikelgewicht: 25,00 kg
  • Inhalt: 25,00 kg
  • Zutaten: Gemäß Kennzeichnungsrecht keine Deklaration von Zutaten erforderlich

    Nährwerte pro 100g / 100ml:
    • Energie: 363 kcal / 1542 KJ
    • Fett. 1 g
    • davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
    • Kohlenhydrate: 51,4 g
    • davon Zucker: 51,4 g
    • Eiweiß: 37,1 g
    • Salz: 0,01 g
    • Allergene: Milch und Milcherzeugnisse ( einschließlich Laktose )
    • Haltbarkeit: 18 Monate ab Produktion
    • Lagerung: trocken, nicht über 25°C / max 60% rel. Luftfeuchtigkeit
    • Nettogewicht: 25 Kg
    • GMO Kennzeichnung: Hiermit bestätigen wir, dass für das Produkt gemäß der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003 keine Kennzeichnungspflicht über genetisch veränderte Lebensmittel besteht.
    • Herkunft: Deutschland
    • Produkt zur Weiterverbeitung


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07:18