Unsere gefriergetrockneten Himbeeren haben einen noch intensiveren süß-sauren Geschmack als frische Himbeeren, da sie fast kein Wasser enthalten. Dieses verdunstet beim Gefriertrocknungsprozess. Aber keine Sorge, alles andere ist erhalten geblieben. Die gefriergetrockneten Himbeeren haben fast keine Vitamine, Mineralstoffe , ihr fantastisches Aroma oder ihre rote Farbe eingebüßt. Im Gegenteil, sie sind sensationell knackig und lange haltbar. Sie halten sich lange in der Speisekammer, wenn Sie widerstehen können. Am besten kaufen Sie gleich zwei Packungen, damit sie zu Hause mindestens ein paar Tage lang reifen können.
Gefriergetrocknete Himbeeren sind sehr empfindlich, weshalb wir bei der Auswahl unseres Lieferanten besonders sorgfältig vorgegangen sind. Sie können sich darauf verlassen, dass Sie in jeder Tüte ganze, große Himbeeren mit möglichst wenig Verunreinigungen finden .
Wie genießt man gefriergetrocknete Himbeeren?
Genießen Sie ganze gefriergetrocknete Himbeeren pur – perfekt für die Arbeit, als Schulsnack für Ihre Kinder oder auf Reisen. Verfeinern Sie Joghurt, Müsli, Eiscreme und alle Desserts, für die Sie normalerweise frische Himbeeren verwenden würden . In Wasser eingeweicht, nehmen gefriergetrocknete Himbeeren Feuchtigkeit auf und schmecken fast so gut wie frische.
Unser Tipp
Sind Sie unschlüssig, welche gefriergetrockneten Früchte Sie zuerst probieren sollen? Mit gefriergetrockneten Himbeeren liegen Sie immer richtig. Zusammen mit Erdbeeren gehören sie zu den beliebtesten gefriergetrockneten Früchten weltweit.
- Gefriergetrocknete Himbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
- Gefriergetrocknete Himbeeren behalten den Großteil der Vitamine und Mineralstoffe von frischen Beeren.
- Himbeeren enthalten viel Vitamin C; 100 g frische Beeren enthalten etwa ein Drittel der empfohlenen Tagesdosis.
- Sie zählen zu den Früchten mit relativ niedrigem Zuckergehalt. Sie enthalten viele Ballaststoffe und keine Stärke.
- Himbeeren zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an Antioxidantien aus.
- Sie enthalten außerdem einige Mineralien, insbesondere Mangan, Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
Was ist Lyophilisation?
Die Lyophilisation, auch Gefriertrocknung genannt, erfolgt bei sehr niedrigen Temperaturen und Drücken. Dabei sublimiert das Wasser – es geht direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. So verdunstet nur Wasser aus dem Obst, ohne dass dessen Nährwert beeinträchtigt wird. Gefriergetrocknetes Obst verliert nahezu keine Nährstoffe, Vitamine oder Mineralien. Zudem behält es seinen natürlichen Geschmack, sein Aroma und seine Farbe und ist daher von frischem Obst kaum zu unterscheiden.
Warum Sie gefriergetrocknete Himbeeren bei Eisbedarf24.de kaufen sollten:
- 100 % Frucht, ohne Zuckerzusatz oder sonstige Zusatzstoffe
- Ganze, getrocknete Früchte mit minimalen Verunreinigungen
- erstaunlich knusprige Textur
- wiederverschließbare Verpackung
